Yuthi a ouvert un restaurant de sushis et de cuisine thaïlandaise traditionnelle dans la cellule du centre commercial du Trégor et près du métro La Courouze à Rennes.

Yuthi, la gérante de Thaï Away, est née en Thaïlande où elle a appris la cuisine avec sa grand-mère. C’est là-bas qu’elle a rencontré son mari, en 2007. Elle a parfait sa connaissance culinaire en travaillant dans des restaurants Thaï, puis dans une grande enseigne de sushis où elle faisait de la formation lors de l’ouverture de nouvelles franchises.

Des mets à consommer sur place ou à emporter

Le couple est revenu en France en 2017. En 2021, ils décident de créer leur restaurant à Betton, au nord de Rennes (Ille-et-Vilaine), où son époux a passé une partie de son enfance, avec sa mamie qui habitait dans la rue en bas de l’église. À l’époque, c’était le début du centre commercial du Trégor.